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          1. 植物提取物厂家

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            植物提取物未来发展趋势如何?

            2021-06-30 09:45:37

            植物提取物按类型划分,天然食用色素市场主要细分为胭脂红、花青素、焦糖、胭脂红、类胡萝卜素、叶绿素、螺旋藻、姜黄、甜菜等。 随着人们对大健康生活理念的不断了解,姜黄目前已经成为大健康市场发展的趋势之一。与姜黄相关的膳食补充剂、食品以及饮料产品的市场目前都在持续增长,有关数据显示截至2019年3月24日, 美国推出以姜黄为主要功能成分的产品增长13%。含姜黄特色美食的多渠道市场也出现显著增加,每种渠道的年增长基本在20%左右。同时,数据显示,受到功能性即食饮料的推动,含姜黄功能性食品和饮料的销量出现两位数增长。


            植物提取物它们相同的地方是易着色,使产品更加美观。它们的区别在于工业色素上色稳定时间长,易保留;天然色素上色稳定时间短。产品不同,因此不同厂家或者企业选择的方式不同。中大是一家致力于天然植物色素提取,原料生产厂家,企业的文化是“为生活添加色彩,为生命添加健康”。相较于合成色素,天然色素无论是在染织或者食品着色上,除颜色更自然柔和外,它的不同功能性对身体健康都有不同益处,就像农夫的广告一样,我们属于自然界色彩的搬运工。 结合今年的市场趋势来看当下比较流行的色素均为天然色素,分别为:红曲红,栀子黄,藻蓝,墨鱼汁,β-胡萝卜素,姜黄等。

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